1/15 把所需材料与用品准备好
2/15 盐渍樱花用50度的水泡开,因为比较咸,多过两次水。记得不要把花瓣弄烂,影响美观
3/15 糖粉还有白凉粉倒入干净的锅中
4/15 再倒入温开水
5/15 边倒边搅拌均匀
6/15 小火煮开气泡即可离火,静至3分钟。
7/15 用汤匙舀入模具中,倒到模具的一半。
8/15 再放入樱花,以转圈的形式放到自己喜欢的花形即可
9/15 盖上盖子,再用模具往小孔里面轻轻的继续全部加满。
10/15 再放入冰箱冷藏30分钟以上即可,上面放一瓶小牛奶是为了模具不移位。
11/15 利用冷藏的时间来制作黑糖浆,把30克的黑糖和20的水用勺子调均匀
12/15 再用煤气炉小火煮开冒泡即可盛出,摊凉备用。
13/15 30分钟后轻轻的倒出
14/15 淋上黑糖浆即可,有黄豆粉的可以粘黄豆粉一起吃。
15/15 凉凉的,甜甜的,晶莹剔透,吃的就是一种意境。
小贴士1:盐渍樱花比较咸,记得提前泡发。2:往小孔里面加水用轻轻的加,避免樱花跑位。3:拿出在30分钟内尽快食用。4:除了白凉粉外,还可以用琼脂,还有吉利丁。5:煲好的白凉粉静至3分钟是为了做出来的效果更加漂亮。
作者: 好有福气点击展开全部15个步骤